Masa de torta simple.

Para empezar siempre es mejor aprender lo que es hacer

una masa simple para que esto nos ayude con certeza en otras recetas mas adelante.

                                                 Imagen de google.

Ingredientes:

250 gr de mantequilla o manteca.

250 gr de azùcar

4 huevos

250 gr de harina

2 cucharadas de levadura en polvo.

Preparación:

1. Ponga la mantequilla ablandada en un recipiente

2. Bátala con una batidora hasta que tenga una consistencia espumosa.

3.Añada dos tercios de azùcar y siga batiendo hasta que se disuelva.

4. Separe las claras y las yemas y incorpore las yemas a la mezcla.

5. En otro recipiente mezcle la harina con la levadura en polvo.

6. Incorpore la harina poco a poco con la mezcla de mantequilla y yemas.

7. Por otro lado bata las claras a punto de nieve con el resto del azùcar ,

    bata la masa un tercio de las claras y incorpore el resto con cuidado.

8. Engrase un molde y espolvoree con harina.

9. Vierta la masa preparada en el molde.

10. El tiempo de cocciòn es de 40 minutos aproximado, no se debe abrir un horno

      antes de 20 minutos para conferir .